ঐতিহ্যগতভাবে এ দেশের কৃষকরা সব্জির ব্যাপক চাষাবাদ করেন। সেজন্যই সারাবছরজুড়ে আমরা সব্জি খেতে পাই। হালে কিছু সৌখিন মানুষ নিজের বাড়ির আঙ্গিনায় কিংবা শহরে বাসার বারান্দায় নয়তো ছাদে কিছু না কিছু শাক সব্জির আবাদ করছেনও। যারা অভিজ্ঞ তারা জানেন কখন কি লাগাতে হবে।
আর যারা জানেন না তাদের জন্য কৃষি বিভাগের তথ্যের আলোকে মৌসুম অনুযায়ী বিভিন্ন রকমের শাকপাতা জাতীয় সব্জি, ফুল ও ফল জাতীয় সব্জি, মুল ও কান্ডজাতীয় সব্জি এবং মসলা জাতীয় সব্জির হিসাব তুলে ধরা হলো।
সারা বছর জুড়ে যেসব সব্জি লাগাবেন-লালশাক, ডাটাশাক, মুলাশাক, লাউ ও কুমড়া শাক, থানকুনি, পুদিনা, বেগুন, বরবটি, পেপে।
গ্রীষ্মকালে যেসব সব্জি লাগাবেন-গিমাকলমি, পুই, কচুশাক, মিষ্টি আলু শাক, হেলেঞ্চা, পাটশাক, বিলাতিধনে, বারমাসি সজিনা, লাউ, ঝিঙ্গা, ধুন্দল, পটল, কাকরোল, আদা, হলুদ ও গোলমরিচ।
শীতকালে যেসব সব্জি লাগাবেন-গাজর, মুলা, আলু, শালগম, ওলকপি, বিট, পালং, ধনেপাতা, লেটুস, বাধাকপি, ফুলকপি, ব্রোকলি, টমেটো, ক্যাপসিকাম, শিম, মটরশুটি, পালং, মটরশুটি, পেয়াজপাতা।
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা পরিবেশ রক্ষায় বৃক্ষরোপণের প্রয়োজনীয়তার কথা তুলে ধরে বলেছেন, যেখানে যতটুকু জায়গা আছে, অন্তত একটা হলেও গাছ লাগান। মুজিববর্ষ উদযাপন উপলক্ষ্যে গেল বছর সারাদেশে ১ কোটি গাছের চারা রোপণ কর্মসূচির উদ্বোধন করেন তিনি।
এ উপলক্ষ্যে গণভবন চত্বরে প্রধানমন্ত্রী তেঁতুল, ছাতিয়ান এবং চালতা গাছের চারা রোপণের মাধ্যমে এ কর্মসূচীর উদ্ধোধন করেন।
এ প্রেক্ষিতে আমরা দেখে নেই বিশেষজ্ঞরা কোথায় কি গাছ লাগাতে বলেছেন। সাধারণত জুন, জুলাই ও আগস্ট মাস গাছ লাগানোর সময়। করোনা ভাইরাসের কারণে এবার বাধাগস্থ হলেও জেলা ও উপজেলায় বৃক্ষমেলা কিংবা নার্সারিতে এখন যথেষ্ঠ চারা পাওয়া যায়। এসব গাছের মধ্যে আছে ফলজ, ঔষধি ও কাঠের উপযোগী গাছ।
দরকার বন্যামুক্ত, আলোবাতাস ও সূর্যালোক পড়ে এমন জায়গা।